2018-07-12 08:45:22
说起药酒相信大家都是不陌生的，很多的药材都是可以借助酒力来很好的提高药性，酒和药的作用是相互提高的，很多人都是喜欢自己配药酒，但是大家在配药酒的时候也是需要很好的注意一些问题，避免产生副作用。
泡药酒的注意事项
1、一般是选用50度或以上的饮用酒是比较合适，因为50度或以上的酒，在浸泡的过程中是可以很好的杀灭中药材里面沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，所以是可以使得我们更加安全的饮用。
2、药酒是不适合用塑料制品和金属容易放置，因为塑料制品和金属制品里面含有的有害物质都是会溶解在酒里面，这对于我们身体的伤害是非常的大，我们最好是选择陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
3、我们在服用药酒的时候，最好是不要加糖或者是冰糖，因为这样有可能是会影响到药性，我们是可以选择加入一些蜜糖，因为蜜糖的性子是比较的温和，加入药酒之后不仅是可以减少药酒对于肠胃的刺激，也是有利于提高和保持药性。
4、浸酒药材的选用和处理方法。动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。我们是要保证浸酒的药材是要干燥，这样才是能够很好的保证药酒的功效，而且像一些含有毒成分的矿物药，像含汞、砷、铬、铅等的矿物药都是不要用力浸酒。
5、气温对于药酒的浸泡是有直接的影响，气温高就是要将浸泡的直接缩短一些，气温低就是可以延长浸泡的时间。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了泡药酒的一些正确的方法了，我们在泡药酒的时候是要注意上面的问题，药酒作为一种保健药物，也是会对我们的身体健康产生不利的影响，所以大家是要注意了。