脾肾阳虚型慢性肾炎的中医药膳

　　脾肾阳虚型肾炎以面色白，神疲倦怠，形寒肢冷，浮肿较重，可伴有胸、腹水，尿少，腹胀纳减，呕恶，甚则咳逆上气不能平卧，苔薄白或薄腻，脉沉细为主要临床表现。

　　1、黑鱼冬瓜汤

　　【用料】：黑鱼1条(约500克)，带皮冬瓜300克。

　　【制法】：黑鱼洗净，冬瓜切块，放入锅中，加水适量煮汤，至鱼肉熟烂即可，勿加盐。

　　【功用】：补肾利水消肿。

　　2、冬瓜黑豆炖鲫鱼

　　【用料】：冬瓜500克，黑豆250克，鲜鲫鱼1条(250一300克)。

　　【制法】：将鲜鲫鱼洗净，与黑大豆同煮，不加盐及其他调料。约20分钟后，入冬瓜同煮，至肉熟豆烂后即可。

　　【功用】：健脾益肾，利水消肿。

　　3、葫芦双皮汤

　　【用料】：葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克。

　　【制法】：将上述各味加水约400毫升，煎至150毫升，去渣即成。

　　【功用】：利水消肿。

　　4、芡实煲老鸭

　　【用料】：芡实100一120克，老鸭1只，食盐适量。

　　【制法】：老鸭宰洗净，将芡实放入鸭腹中，置于沙锅中，加水1000毫升，用武火煮开后改用文火煮两小时左右，至鸭肉烂，加食盐2克调味。

　　【用法】：每周1剂，食鸭肉喝汤，分3次食完。

　　【功用】：益肾利水消肿。

　　5、黑豆鸡蛋粥

　　【用料】：鸡蛋2个，黑豆30克，粟米90克。

　　【制法】：鸡蛋洗净后与黑大豆先煮，蛋熟去壳，再入粟米、清水适量同煮，至粥成即可。

　　【用法】：每日临睡前食用，以服后微汗出为佳，5一7日为1个疗程。

　　【功用】：温肾行水，健脾益气。

　　6、山药粥

　　【用料】：干山药60克或鲜山药120克，粳米60克。

　　【制法】：山药洗净切成片，与梗米共同煮成粥。

　　【用法】：每日两次，早晚餐服用。

　　【功用】：温补脾肾，通阳利水。