发布时间: 2018-07-26 00:42:17
徐炳国副主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
陈皮是大家非常熟悉的一种食材,吃陈皮的方法也各种各样,很多人都喜欢把陈皮泡成水来喝,或者直接食用,其实陈皮还可以制作成各种各样味道好的菜肴,能够让陈皮的味道变得更好,下面就给大家介绍一下正确食用陈皮的方法有哪些?
陈皮药膳茶
一般陈皮都可以用来解决没有食欲,消化不良以及咳嗽痰多的问题,把陈皮做成陈皮药膳茶,就可以解决这些症状。取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱,以1500cc煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可,主要有降低胆固醇及血脂肪之作用,适宜体质壮实之高血脂病患,经常腹泻或消化性溃疡者不宜。
陈皮粥
需要准备适量陈皮,一些大米,先把陈皮清洗干净切成丝,然后放到锅里面,加入适量的清水慢慢的煎煮,再加入大米,慢慢的熬煮成粥就可以吃了。或将陈皮研末,每回取3~5克,调入已沸的稀粥中即可。每曰1剂,连续3~5天,可和胃理气,化痰止咳。
陈皮麦芽茶
需要准备适量麦芽,一些谷芽,适量陈皮,一些甘草,神曲,还需要少许冰糖,以1000cc煮沸,小火再煮15分钟,过滤即可开胃健脾,促进消化。
上面给大家介绍的就是陈皮的正确食用方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,大家在吃陈皮的时候,就需要根据自己的身体情况以及自己的实际需求制作,可以把陈皮和其他的食材搭配在一起吃,除了上面这几种制作方法,还可以制作成陈皮瘦肉粥,黄花陈皮粥,陈皮茯苓粥等等,不仅味道好,而且又非常健康养生。