2017-06-03 15:21:00
车前子大家都不是很陌生，是中药材的一种，是可以食用的一种中药材哦，可以煲汤啊，或者是煮粥都可以，起到了很好的提高免疫力预防疾病的作用呢，你知道车前子如何食用吗，来看看这些食疗的作用和效果吧。
1、车前炖猪小肚：所谓“猪小肚”即猪膀胱。其做法是将采来的鲜车前草用水洗净备用，将200克洗净的猪膀胱放到沸水锅中煮熟捞出，切块后与车前、盐、味精、胡椒粉、葱姜、料酒、肉汤等一同人锅，炖烂后即成。车前炖猪小肚具有“清热利湿，利尿通淋”的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。车前子和猪肚一起吃，可以有利尿祛湿的作用，对于出现的小便不畅啊或者是上火有很好的调理效果。
2、车前汤：将采来的车前叶用水洗净备用，锅热后放入豆油、葱花、花椒、精盐、姜丝等煽炒几下，加500毫升水，放入车前叶，炒开后放入味精、香菜，即可出锅。此汤具有清热、利尿、消炎的功效。
3、绿茶车前草场：用100～150克鲜车前草，加水500毫升，煮沸5分钟，加入绿茶0.5～1克，分3次饮用。此汤具有“清热解毒、消炎、止血、止泻”之功能，可治尿血，腹泻、胃炎、前列腺炎等病。车前子煲汤的话可以清热解毒，同时也可以有止泻止血的作用。
关于车前子的食疗功效，你知道了吧。平时的时候大家可以多吃一些，预防疾病的同时也可以有提高免疫力的作用，适合各类的人群，可以健脑益智，同时还可以滋补身心。对于清热解毒利尿消肿有一定的好处。