2018-05-24 23:35:17
川贝这种食材的使用是非常广泛的，在一些药方中都有川贝的成分，比如我们常见的川贝枇杷膏，在这种药物中就含有川贝。川贝是可以做成很多药膳方的，今天将为大家推荐两道，希望可以给各位提供一些参考，跟进一步的了解川贝这种食材。
鱼腥草川贝猪肺汤
材料：准备三十克鱼腥草，十克川贝、十二克南杏、二十克桑白皮，猪肺半个，四片生姜。
做法：先把准备好的鱼腥草，川贝，南杏，桑白皮，猪肺，全部清洗干净，并在清水中稍微浸泡一下，由猪肺喉中灌入清水，反复揉擦干净，挤干水，切块，置镬中不下油、盐炒干。一起下瓦煲，加六大碗清水，先用武火滚沸改文火煲约2小时，放入少量的盐进行调味即可食用。
功效：鱼腥草川贝猪肺汤具有良好的滋补作用，尤其是对于脾胃虚弱之人，可以起到很好的补益效果。经常服用，还能够润肺养肺，健脾养胃。
川贝银耳百合枸杞雪梨
原料：选用五克川贝、十五克干银耳、十克干百合、十克干枸杞、二十五克冰糖、一个雪梨、清水适量。
做法：
1、先把备好的川贝碾碎，银耳、百合、枸杞用清水泡发后清洗滤干，在小碗中放入适量的冰糖备用；
2、把雪梨的皮以及核都去除干净后，切成块；
3、准备一大炖盅，把以上备好的所有的材料全部中倒入盅中，再加入清水至九成满；
4、在电饭煲注入小半锅水，将炖盅盖上，放入煲中，盖上盖子，先调到煮饭，煮至沸腾上汽时，改成煮粥，炖两个小时左右后即可服用。
功效：服用川贝银耳百合枸杞雪梨能够润肺养肺，对于肺热咳嗽的病症，有一定的治疗效果。
将川贝做成这两道药膳方来进行服用的话，是非常具有保健作用的，对于一些不适的反应能够得到有效的改善，比如咳嗽，痰多等情况，都可以通过服用这两道食疗方来进行缓解。当然，川贝还可以做成其它的一些药膳方，这可以根据个人的情况需要来选用。