发布时间: 2018-07-31 04:32:18
徐炳国副主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
茯苓可以煮粥可以做汤,用茯苓粉也可以直接冲泡食用,对于健康是有很大好处的一种养生中药材,很多人都不懂得应该如何去利用他,下面就来看看这些关于茯苓的几种食用方法,让大家更多的去了解它。来看看这几种养生的食疗方法。
1、煮粥,或是做成面食
茯苓粉、大米各30克,红枣7枚。先煮米,沸后放入红枣,至粥将成时放入茯苓粉,用筷子搅匀即成。经常吃的话可以有很好的补气安神的作用,对于缓解头晕乏力的情况有改善的作用,还能有缓解心悸失眠的情况。
2、茯苓奶茶
茯苓粉10克,牛奶200毫升,先将茯苓粉用凉开水适量化匀,再加入煮沸的牛奶既可。每天早上空腹食用的话,对于抗衰来说有一定的好处,还能有很好的强身健体的功效。
3、苡仁茯苓粥
苡仁200g,茯苓粉10g,粳米200g,鸡胸脯肉50g,干香菇4个。先将香菇泡发,切成丁;鸡脯肉去皮、去油脂,入锅内煮30-40分钟后捞出,切为肉丁;茯苓研粉;然后将苡仁用水反复搓洗,再用热水浸泡1夜,沥干后加7倍清水煮沸,熬烂;将粳米加5倍清水煮1个小时,两粥合并,然后放鸡肉和茯苓粉,加上香菇,煮到粘稠以后服用,加入调味料即可。这款食谱可以有很好的滋阴润燥的作用,对于增强体质有好处,还能有去湿气的作用,所以是很不错的养生食谱。
4、山药薏仁茯苓粳米粥
茯苓(研末)30克,薏仁30克,山药50克,粳米100克。先将粳米、薏仁、山药加水适量,煮至半熟,放入茯苓粉,和匀后煮熟,空腹服用。对于补充丰富的营养物质来说有好处,还能有促进食欲的功效。
茯苓的食用方法大家都知道了,这些食用的方法营养物质比较高,而且也可以有很好的滋阴润燥的作用,对于提高人体的免疫力来说也有一定的好处,是不错的强身健体的食物类型,所以说这些养生的食谱可以经常吃。