发布时间: 2018-01-26 15:21:48
徐炳国副主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
薏苡仁不仅是一种非常重要的中药药材了,更是非常不错的食材,薏苡仁的味道也是非常不错的,但是许多的朋友们对于薏苡仁的食用方法不是非常的了解了,其实薏苡仁的食用方法也是非常多的,那么薏苡仁的食用方法有哪些呢?下面我们就来一起看看吧。
1、薏苡仁粥
薏苡仁粥是我们在生活中经常能够吃到的美味食物了,当然了,薏苡仁粥的做法也是比较简单的。薏苡仁50克煮粥,用适量白糖调味食用。每日一次,连续服用一个月。有健脾除湿作用,适用于脾胃虚弱,风湿关节炎,水肿,手脚伸屈不利,皮肤扁平疣(瘊子)等症。
2、薏苡仁银耳羹
薏苡仁去杂用温水浸泡。银耳先放入凉水中浸软,去杂质,改用开水浸泡,直至发透为止。锅中加入冷水、银耳、白糖烧滚,放入泡好的薏苡仁,入水淀粉勾成稀芡,加糖桂花出锅装碗即成。薏苡仁银耳羹的保健功效也是非常不错的,薏苡仁银耳羹具有健脾、补肺、利水的作用,经常食用薏苡仁银耳羹还能够帮助我们起到非常不错的进补作用。
3、薏苡仁美容酒
薏苡仁粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用,尤其是我们女性朋友们经常饮用,对于皮肤的健康也是非常的有好处的,还能够保持我们皮肤的滋润有光泽。
薏苡仁的食用方法有哪些呢?相信大家通过上面的这些介绍,对于薏苡仁的食用方法也是有所了解了,我们可以知道了,薏苡仁粥,薏苡仁银耳羹以及薏苡仁美容酒都是非常美味的,所以我们在生活中有时间了就是可以经常做着食用的。