白扁豆有副作用 这些情况要注意

发布时间: 2018-07-30 10:14:33

徐炳国副主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

  白扁豆是可以用来作为中药材服用的,白扁豆的药用价值还是不错的,所以说在治病的时候是可以用到白扁豆的,不过大多数人对白扁豆的印象都是作为食物来吃了,那么我们在服用白扁豆的时候会有哪些副作用存在,下面就让我们一起看看吧。

  对于白扁豆来说,首先白扁豆健脾,化湿,消暑。主治脾虚生湿,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷。而且因为白扁豆味甘、性平、微温无毒,所以说白扁豆是无任何副作用的一种食物了,大家是可以放心食用。不过在吃白扁豆的时候有一点是我们必须要注意的,如果我们要吃白扁豆,那么在烹饪的时候一定要炒熟了,因为生扁豆里面含有一定的毒素,如果吃了生的白扁豆会导致中毒的情况产生,不过总得来说大家还是不用担心白扁豆的副作用。

  首先对白扁豆来说,这属于非常家常的一种蔬菜,而且鲜嫩的白扁豆是最适宜炒着吃的了,吃起来的味道不错,同时营养价值也是很丰富的,同时白扁豆的嫩荚炒菜清爽可口,那么它成熟的种子就可谓是纯粹的白扁豆了。可以将白扁豆煮熟捣成泥做馅料,与熟的米粉制成糕点和小吃。直接用豆子和大米煮粥,是最经典健脾养胃的吃法,还可以在粥里面放些红枣和莲子,是滋补的佳品,这些白扁豆的吃法都是很不错的,不仅可以帮助我们养生,同时还可以有效的帮助治疗多种疾病。我们都知道白扁豆的营养价值很高,一般人群均可食用,且其味道不错,所以推荐大家在平时去吃些白扁豆来养生。

  吃白扁豆对我们健康是有好处的,白扁豆对大家来说是比较熟悉的,我们在平时经常吃很不错,不过吃白扁豆的时候有一点是大家要注意的,吃白扁豆的时候必须要烹饪熟才行,如果吃了生的白扁豆是会导致中毒问题产生的,大家要小心才行。

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