藿香和佩兰的区别

发布时间: 2019-10-28 08:04:04

徐炳国副主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

  相信大家在平常的生活中肯定也都见过藿香和佩兰,而其实,对于藿香而佩兰来说,他们相对来说都有一定的营养价值,对于我们身体来说,也是有非常好的帮助,同时,他们也可以用于平常的家庭炒菜,相对来说都是非常美味的,那么接下来就来具体说一说它们的区别。

  藿香和佩兰的外观区别

  首先,在外观上面,藿香和佩兰的差异也并不是特别的大,二者在颜色上面也是比较相似的,都是呈现出淡绿色,而藿香相对来说,叶片形状会更大一些,而且会更厚一些,相对于佩兰而言的话,佩兰则会比较小,然后也比较薄,所以自然也就能够很好的进行分辨,当然,大家平常也可以根据气味来进行判断,藿香相对来说有一股清凉的味道,而佩兰的话就会有一种独特的的味道,相对来说还是很好区分的。

  藿香和佩兰的营养价值区别

  藿香和佩兰的营养价值都非常的高,对于我们身体的营养补充来说也是有很好的作用,当然,他们更主要的是用于我们平常食物的调味,因为本身藿香和佩兰都有一种独特的味道,所以放在一些菜肴里面可以很好的搭配其他的食材,不仅可以帮助去除其中的一些怪味,同时也能够带来更多的清香感,这也是平常很多人都比较喜欢吃的原因,可能大家也都吃过一些加入藿香和佩兰的菜,其实也是这个道理。

  藿香和佩兰的吃法区别

  当然,对于藿香和佩兰的吃法上面的区别,相对来说也并不是特别的明显,二者都可以用于平常的一些家常制作方法,相对来说也都比较美味,当然,大家也可以根据自己的需求以及饮食上面的喜好来进行选择,这样子才能更好的提升美味和口感,也可以根据自己的创新制作方法来进行尝试。

  总之,对于藿香和佩兰来说,它们在外观上面的区别还是比较明显的,可以很好的进行区分,而它们在营养价值以及吃法上面的区别则并不是特别的大,大家平常也要进行很好的区分,根据自己的饮食习惯来进行选择。

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