2017-09-15 21:24:25
荷叶大家都知道是什么吧，很多人把它作为观赏的植物，其实它是一种可以食用的食材。可以泡茶，也可以煮粥或者是煲汤，具有保健养生的作用，那么你知道它的注意事项和搭配禁忌吗，来看看吧。
食用荷叶要注意什么?
1、想要达到减肥，荷叶茶必须是浓茶。
2、新鲜荷叶善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。
如何挑选荷叶?
一般新鲜的荷叶茎叶分明，而且绿色的表皮层上会看到一层白色粉末装的物体在叶面，如果叶面出现下垂或者是枯黄的荷叶则已经不新鲜了，还有一般荷叶梗上如果未经过人工处理都会带有一些小刺。
荷叶如何保存?
再荷叶叶片中洒上几滴水，然后放置在阴凉干燥通风处保存即可。
荷叶和什么一起吃比较好?
荷叶和螃蟹一起吃：可清热祛燥
荷叶和茡荠一起吃：可清热解毒
荷叶和山楂一起吃：可开胃消食
荷叶和大米一起吃：可调理脾胃
医学证明，荷叶具有清泻解热等作用，是极佳的解暑良药，非常适合夏天食用。用荷叶制成的菜品种类很多，有荷叶肉、荷叶蒸鱼、荷叶糯米鸡等，都是用荷叶包裹调好味道的鸡、鸭、鱼、肉蒸制。而盛夏最适合的是荷叶粥，中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症等有一定疗效。适当的食用对身体健康是有好处的，特别是夏季的时候吃荷叶饭或者是荷叶粥，对于保持健康有好处，而且还可以降三高哦，可以不防在夏季的时候试试。荷叶是天然食材，无毒。可以做食材，也可以直接当茶饮用。
关于食用荷叶的一些注意事项和搭配禁忌，上面已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些可以看出食用荷叶有减肥的作用，泡茶要浓一些，注意保存搭配和挑选，这些要注意哦。