怎么用豆浆机榨淮山汁

发布时间: 2020-11-25 18:21:20

徐炳国副主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

  淮山,又称为山药。具有健脾益胃、帮助消化的功效,是一种高营养的食材。淮山有多种吃法,可以入菜,也可以直接将淮山打成汁饮用。那么今天就来给大家介绍一下淮山的多种妙用。

怎么用豆浆机榨淮山汁

  淮山汁味道清甜,是日常饮品的不二选择。那么我们应该如何利用已有的豆浆机榨淮山汁呢。首先我们需要将准备好的玉米和淮山清洗干净。将玉米一粒一粒剥好装盘,淮山削皮切成小块。首先我们需要将玉米和淮山一起倒入豆浆机内,将水加入到豆浆机1000ml位置,选择玉米汁模式,按下启动键即可,等豆浆机运作运作结束后,打开盖子,加入冰糖即可饮用。

淮山汁的功效

  淮山含有大量的淀粉酶,它可以加快人体对蛋白质与脂肪的分解与吸收。淀粉酶可以有助于我们的脾胃消化吸收。除此之外,淮山里含有的粘液质,有润肺止咳的作用。不仅如此,淮山中含有的黏液蛋白,也有降低血糖的作用,它可以有效的阻止血脂沉淀,能够预防心血管疾病,有延年益寿的功效。将淮山研磨成粉,可以补气益肺,对于缓解咳嗽气虚有很好的效果,淮山粉不仅可以直接加热水食用,也可以加入牛奶或蜂蜜等调和饮用。淮山粉中有大量的蛋白质和维生素,是我们人体不能缺少的营养元素。而将淮山打成汁后,块状的淮山变的更加软糯,更易消化。老人与小孩也可以放心使用。同时,也可以作为宝宝的辅食使用。

淮山可以怎么吃

  一、淮山排骨汤

  首先我们需要准备好山药、猪排骨。将排骨切成小块,放入沸水中焯约5分钟左右,焯完后将排骨倒出洗净,沥干水分。将山药洗净后去皮切成块状放至一旁备用。将排骨放入锅内,慢炖至5成熟后,放入山药。炖到排骨酥烂时,将葱、姜、盐、味精放入调味,用汤勺稍微搅拌均匀即可。

  二、淮山蜜豆卷

  将淮山洗净削皮后放入锅内蒸熟。蒸熟后压泥,加入蜜豆。将吐司去边放置一旁备用。将淮山泥搓成条状放在吐司上,将吐司卷起,包裹住蛋液,将两头撒上芝麻。将平底锅加热,刷上油,用小火慢煎。等煎到两面金黄的时候,就可以出锅了。清甜酥香的淮山蜜豆卷就完成了。

  三、香芋南瓜焖淮山

  将淮山、香芋、南瓜洗净、去皮后切成块状。锅中加入油,加热。将蒜头煸香。先在锅中加入淮山翻炒片刻后加入香芋和南瓜,翻炒均匀。加入适量清水,盖上盖子焖煮5分钟左右。中途可打开盖子,微微搅拌。待汤汁收干后,锅中加入酱油和花生油均匀翻炒,即可出锅。

  四、淮山银耳发糕

  将新鲜银耳泡发,淮山去皮洗净。将银耳和淮山加入搅拌机内,可在搅拌机内放入两个鸡蛋。启动搅拌机,将这些材料全部搅拌成泥。搅拌结束后,将搅拌机内的淮山银耳泥倒入蒸锅内,待发糕蒸至微微成型后,可加入适量蔓越莓干和葡萄干增加发糕口感。加入后,继续盖上锅盖,直至发糕成型。出锅后,晾凉切块即可食用。

  五、红枣枸杞淮山鸡汤

  将鸡肉洗净,切成小块,放至锅内炖煮。淮山去皮洗净放置一旁备用。待鸡肉炖制六成熟时,加入红枣与姜片。炖煮约5分钟后,加入淮山与枸杞,微微搅拌。约20分钟后开盖,查看淮山与肌肉是否熟透。如熟透,加入盐后微微搅拌均匀即可出锅,若还未熟透,继续炖煮直至熟透。

淮山的食用注意事项

  虽然淮山营养丰富,但糖尿病者却不可以多吃。虽然说淮山中含有的黏液蛋白有降低血糖的作用。但淮山毕竟是属于淀粉类食物,如果食用过多却反而不会降低血糖。吃山药的同时,也不可以与碱性药物、甘遂、鲤鱼一起食用。那么在处理淮山的时候,我们又需要注意些什么呢。由于淮山的汁液容易使我们的皮肤过敏,所以在处理淮山时,我们一定要记得带上手套,防止汁液溅到我们的手臂。

  我们介绍了淮山的多种功效,也给大家分享了淮山应该如何吃,怎么吃。相信大家对于淮山应该已经有了不少的了解。淮山不仅可以入药,同时也可以作为食物为我们日常所食用。所以淮山是一种非常有营养价值的食物。

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