发布时间: 2013-08-15 14:00:30
徐炳国副主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
黄连是一种常见的中药,其形状似鸡爪,为植物黄连的根。生活中,黄连被人们所熟知是因为其味道甚苦,俗语有云:“哑巴吃黄连,有苦说不出”。
其实苦只是黄连的一种味道,生活中我们也会吃一些苦味的食物进行养生。大苦背后有其强大的功效。苦味食物入心经,能够清除人体内的湿热之气,达到清新明目的效果,使身体保持比较健康平衡的状态。
黄连和苦味食物作用相同,具有清热去火的功效。黄连味苦、性寒,专入心,兼入肝、胃、大肠经。
因其性寒,所以有泻火解毒的作用,能够用于夏季高温烦躁、体内湿热过重等症。常内服用于心火炽盛,口舌生疮之症,同时能去胃火、肝火等,治疗由于肠胃湿热过重而引起的泻痢。还能与麦冬配用清热消渴。外敷还可以治疗湿疹、湿疮、流脓等症。
如果平时发觉自己心燥烦热、大便较干、牙龈肿痛等上或症状,可以在医生的指导下喝一些黄连水消消火。但是需要注意的是,黄连为大寒之物,不宜过量食用,否则会损伤阳气。
保护胃部
黄连具有保护胃黏膜,减少胃酸分泌,抑制胃溃疡的作用。同时具有平调寒热,和胃去胃寒的作用。其保护胃部的功效可以与西米替丁相媲美。
抗炎镇痛
黄连有抑制霍乱弧菌等菌类的作用,有效地抗炎杀菌的作用,同时还能起到镇痛的作用,以减少病人的痛苦。
降脂调血糖
通过实验证明,黄连素有明显的降压降脂的作用,能提高心脑及全身的耐缺氧能力。另外,黄连素还能调节血糖,使高血糖有明显的下降趋势。