2013-03-19 11:22:50
民间有一句俗语“吃虫草，喝全松，不如灵芝泡茶三分钟。”，灵芝是我国中草药的一种，更是我国中草药库中的隗宝。灵芝这种草药被人们赋予很多的神话色彩。我国四大民间传说之《白蛇传》中就有提到，白素贞为了救助许仙，就上天去求取“仙草”，也就是灵芝。许仙服用灵芝之后这才能起死回生。虽然神话故事有一定的夸张手法，但是灵芝的确存在着非常强大的药用价值。它的功效同样也是令人惊叹的。
灵芝又叫“不死药，灵芝草，木灵芝”等等。古代医书《神农本草经》中记载灵芝有“……保神益精，智慧不忘，久食轻身不老……”的作用。虽然现代灵芝不像以前千金难买，但是我们还要注意分辨真假，避免上当受骗。正宗的灵芝人们服用之后，对人的身体极有好处。比如安神定气，降低血压，改善肠道，消除风湿疾病，延年益寿等功效。只要人们坚持服用灵芝一段时间，那么对人们的身体健康是极有好处。
我们知道灵芝是一种很珍贵的中草药，所以我们在服用灵芝的时候也要掌握好方法。这样才能将灵芝的真正功效发挥出来。
最简单的食用方法
我们挑选好灵芝之后，可以把它剪成一小块的形状。将10-15g的灵芝剪成小碎片，放在茶杯内，然后选择80度以上的开水进行冲泡后当茶喝，可以反复冲泡多次。通常一块灵芝泡一杯，可以喝上一天的样子。野生灵芝最好是用水熬，因为灵芝属于木本植物，木本植物最好的方法是水煮。
食疗方法
由于直接拿灵芝泡茶，不喜欢喝茶的人常常会难以下口，苦涩异常。所以我们不妨在日常饮食中烹饪成一道佳肴。
（1）乌鸡灵芝汤
我们将乌鸡处理干净，随后放置锅中，加入适当的灵芝，红枣，生姜，水，用火炖半个小时左右，然后再用小火慢炖1个小时。最后加入调味料调味出锅。
（2）芝银耳羹
灵芝银耳羹对于治疗心神不安、失眠、健忘、咳嗽等症状有很好的改善作用，做一份好的灵芝银耳羹首先材料要好，准备上好的灵芝9克，冰糖15克，银耳6克放入水中，小火炖足2-3小时，当锅内银耳熬成稠汁状后，取出灵芝残渣，倒入碗中，分3次服用，服用几天上述症状都会明显改善。
研磨加工灵芝粉冲泡的方法
为了让人们携带方便，以及更好的营养吸收。人们将灵芝加工成灵芝粉混合孢子粉。这样人们在空余的时间，就将其冲泡服用即可，每天服用两次左右。