灵芝粉的好坏辨别方法介绍

发布时间: 2016-11-28 11:26:00

徐炳国副主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

  灵芝粉是一种非常不错的保健食材,也是比较名贵的药材,灵芝粉对于很多的病症均有非常不错的治疗效果,但是对于灵芝粉的辨别是需要讲究一定方法的,那么灵芝粉的好坏辨别方法是怎样的呢?下面将为大家做出相关的讲解,希望能对各位有所帮助。

  1、看颜色——深褐色

  通过观看颜色可以分辨出灵芝粉的好坏,有商家说灵芝孢子粉越黑越好,其实并不是这样的,高破壁率的灵芝孢子粉颜色为深褐色,经过干燥或水分含量低的高质量灵芝孢子粉颜色略浅,遇水后也会变为深褐色。

  2、闻气味——油味

  闻气味也是辨别灵芝粉的常用方法。灵芝孢子粉经过破壁后,会有灵芝孢子油流出,因此会有一股淡淡的原生态油味,放到阴凉避光处或者冰箱里,这种味道就会消失。值得一提的是,因为有油味,所以好的灵芝孢子粉一定是采用铝塑复合膜袋包装,服用方便,又不易挥发。有的商家把孢子粉装在一个大罐子里,极易氧化,这种方式非常不可取。

  3、尝味道——微苦

  灵芝孢子粉经过破壁后,灵芝孢子中含有的灵芝多糖、三萜等成分会暴露出来,因为灵芝多糖、三萜味苦,因此在品尝时会有淡淡的苦味。在网络上,有人宣传说孢子粉越苦越好,还有商家为增加口感,在孢子粉里加香精,更有商家因为孢子粉中的多糖含量低,就添加其他糖分冒充多糖,这些都使得孢子粉失去了本来面目。你要小心了。

  4、冲泡——有孢子油油层浮在水面

  灵芝孢子粉经过粉碎后,会有灵芝孢子油流出,所以在冲泡时,会有油层浮在水面。如果没有油层,可能就是“伪装者”了。

  5、触——柔滑顺溜

  灵芝孢子粉经过加工后,细度已经小于细胞级别,用手碾磨非常细腻,不会有硌手的感觉。如果摸去感觉有杂质,也要当心。

  以上就是关于,灵芝粉的鉴别方法介绍,大家在选购灵芝粉,时刻参照上文介绍的方法来进行,务必要挑选出优质上等的灵芝粉,因为只有这样的灵芝粉才能服用起来,更加的安全更加健康,这里需要大家注意的一点就是灵芝粉虽然是不错的保健食材,但是一定要在专业的中医指导下进行服用才能有所保障。

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