桑葚子的做法大全

　　提起桑葚子，相信很多人并不感觉陌生，桑葚子是不为不多的几种既可以当做食材又可以当做药材的食物。我们一般都是将桑葚子买回去直接洗干净吃的，很少有人会拿桑葚子做美食。下面我们就来一起看看桑葚子到底可以制作出哪些美味的食物吧。

桑葚子果酱

　　材料：

　　桑椹子100克、白糖40克、水麦芽2大勺、柠檬汁2小勺

　　做法：

　　1、将桑葚子清洗干净之后，沥干水分，放在碗里用白糖腌制大约5个小时;

　　2、将腌制好的桑葚子连同汁液放入锅中，大火煮开后转小火慢煮20分钟左右;

　　3、放入柠檬汁和水麦芽继续熬煮大约20分钟后冷却;

　　4、将煮好的桑葚子果酱放入干净的瓶子里密封、低温保存即可。

桑葚子果汁

　　材料：

　　桑葚子、冰糖各适量

　　做法：

　　1、将购买来的桑葚子洗净后，放在锅中，加入适量的水大火煮开后转中火继续煮;

　　2、将洗干净的桑葚子用筷子捣烂后，放入锅中，加入白糖继续煮;

　　3、大约煮10分钟后，将桑葚汁过滤出来即可。

桑葚子酒

　　材料：

　　桑椹100克、高粱酒1000克、冰糖50克

　　做法：

　　1、将桑葚子洗干净之后，沥干水分;

　　2、将桑葚子装入瓶中，加入高粱酒摇晃一下，密封保存大约10天就可以了。

桑葚子红枣牛奶水

　　材料：

　　红枣6粒、纯牛奶500毫升、桑葚子50克、冰糖20克

　　做法：

　　1、将桑葚子用清水冲洗干净后，放入盐水中浸泡10分钟，沥干水分;

　　2、将红枣洗净后去掉枣核;

　　3、锅内放入桑葚子、红枣、冰糖大火煮沸后转小火慢煮20分钟;

　　4、倒入牛奶继续小火煮大约3分钟即可。

　　上面的几种就是桑葚子的简单几种做法，喜欢吃桑葚子的朋友，不妨多买一点桑葚子，回来尝试着做一下，味道非常不错。