2020-01-25 05:10:05
山楂是一种味道比较酸的食物，山楂可以用来制作山楂果酱，也可以制作山楂罐头，外面购买的山楂罐头没有自己制作的那么纯天然，自制山楂罐头的储存方法，很多人并不是很了解，下面就给大家详细的介绍一下自制山楂罐头怎么储存。
自己制作的山楂罐头应该注意，在装山楂的时候就要把玻璃瓶完全的清洗干净，做好消毒措施，水分沥干，然后再把山楂放进去再倒过来，等到铁皮盖子凹进去就证明已经密封好了，可以放到冷藏室里面冷藏保存，可以保存几个月的时间，虽然可以保存很长的时间，但也要注意尽快吃完比较好。
山楂罐头里面含有维生素c以及有机酸成分，即便是制作成山楂罐头这些成分也是存在的，所以适当的吃一些山楂罐头就可以让血管得到舒张，让血液流通的速度变得更快，能够起到降低血压，降低胆固醇作用，可以辅助治疗颤动性心律失常，血管性神经观能症以及心脏活动功能方面的障碍问题。
适当的吃一些山楂罐头能达到抵抗癌症效果，这就是因为山楂罐头里面含有杜金素成分，还能够让肠胃变得更加健康，山楂罐头里面含有果胶成分，也含有一些抵抗辐射的物质，适当的吃一些就可以把身体里面的有害物质及时吸附，然后再排出到身体之外，能达到治疗拉肚子的作用。
适当的吃一些山楂罐头心血管疾病出现的几率就不会那么高，能够让心脏活力变得更好，让中枢神经系统处在比较兴奋的状态，还可以强壮心脏，如果有老年性心脏疾病，适当的吃一些山楂罐头就非常适合，可以让身体变得更加健康。
吃一些山楂罐头还能达到帮助食物消化以及提高食欲作用，还可以达到活血化瘀效果，让淤血情况得到解决，还可以让子宫收缩变得更好，山楂罐头里面含有胡萝卜素以及黄酮类物质，能够让身体免疫功能变得更好，还可以起到预防衰老作用。
山楂怎么做成罐头
制作山楂罐头方法还是很简单的，首先需要准备一些新鲜的山楂，清洗干净，把表面的灰尘全部都处理好，然后就放到一个盆子里面，用筷子把里面的果核给捅出来，全部处理好以后就可以把它放到锅里面，加入适量的水，然后再添加适量的冰糖慢慢的熬煮，熬煮好以后糖色变红，就可以装到密封玻璃罐子里面密封保存，在短时间里面尽快吃完。
需要先准备一些新鲜的山楂，然后再放到一个容器当中，里面可以少量的添加一些食用碱，然后再加入适量的清水搅拌一下，浸泡一会，浸泡好以后就可以洗干净，再用竹签把山楂给串起来，放到容器当中备用，锅中加入适量的冰糖，然后再添加一些水，慢慢的熬煮成浓稠状，把熟芝麻放进去搅拌均匀，然后就可以用小火慢慢地熬煮，把串好的山楂放到锅中滚动一下，沾上糖浆，再放到铺了油纸的案板上，等到凝固以后就可以吃了，味道非常香。
制作山楂糖葫芦要注意在挑选山楂的时候或选择大小差不多的，这样制作出来的才会更加好看，在清洗山楂的时候在里面添加一些食用碱，这样可以把表面的脏东西彻底的清除干净，等到糖浆熬煮好以后，把穿好的山楂放到锅中之前，一定要把它表面的水分全部都擦干净，裹好以后就放到油纸上面，一定要隔开一定的距离，否则就容易粘连在一起，这些制作山楂糖葫芦的技巧一定要了解清楚，这样才可以制作出好吃的山楂糖葫芦。
上面介绍的就是自己制作山楂罐头的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要自己制作山楂罐头就可以试试上面这些方法，做好以后正确的保存方法也要了解清楚，只有保存方法正确才可以让保存的时间变得更长，能够品尝到美味的山楂罐头。