发布时间: 2017-07-11 15:07:00
徐炳国副主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
太子参听起来非常高大上,这确实是一种比较高贵的食材佳品,用太子参来进行滋补养生的话,收获的成效是非常理想的,太子参可以做成很多的滋补药膳,接下来将为大家推荐一些太子参制作的滋补药膳,希望能对各位提供一些参考。
1、黄芪红枣太子参汤
材料:准备十五克黄芪、七颗红枣、十克太子参。
做法:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮半小时,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。
功效:服用黄芪红枣太子参汤可以补肺健脾,对于感冒症状有明显改善作用。
2、太子参炖柴鸡
材料:准备八克太子参、半斤柴鸡、盐、葱、姜、料酒适量。
做法:将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效:服用太子参炖柴鸡可以滋阴补虚,温中益气,非常适合女性进补,调养产后虚弱等。
3、太子参炖田鸡
材料:准备一斤田鸡,一两瘦肉,一两太子参,十克枸杞子,十克姜,一斤半清汤。
做法:田鸡宰杀斩块汆水,瘦肉切豆丁大小汆水,太子参用清水泡发好,姜切片待用。将净锅上火,放入清汤、姜片、太子参、枸杞子、瘦肉、田鸡,大火烧开转用小火炖半小时调味即成。
功效:太子参含多种氨基酸,果酸,淀粉,维生素,皂苷等成分,能消水肿,化痰止咳,对心悸自汗,病后体虚有一定的食疗作用。太子参具有很好的养生的作用和效果,可以有去肿的功效,将这些食材搭配起来食用可以有效地调理自己的身体,非常适合气血不足,体质较差的人群服用。
平时如果想通过一些食材来进行养生保健的话,那么太子参是非常理想的选择,用太子参做成以上介绍的这些食疗方进行服用的话,不仅可以滋补改善自己的身体,让自己的体质得到增强,而且味道也比较的独特,如果没有吃过的朋友,不妨试一试。