太子参怎么煲汤 推荐养生食疗方法

发布时间: 2018-08-22 08:33:41

徐炳国副主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

  中药材可以让很多疾病得到很好的调理的作用,这就是中医的魅力。中药材入药治疗疾病,同时也可以有很多的食疗功效,特别是一些有食用功效的中药材,就比如说太子参,是一种保健的中药材,来看看太子参的食疗药膳,可以提高体质的食疗方法。

  1、百合双参汤

  材料:百合、太子参各25g,北沙参20g,饴糖50g。

  做法:将二参布包,同百合水煎取汁,去药包,调入饴糖,拌匀服食。可以起到补气的作用,而且对于出现的气虚导致的出汗,气短和口渴的问题有很好的改善的作用和效果。

  2、太子参炖鸡汤

  材料:太子参、母鸡、葱姜、料酒、食盐。

  做法:将母鸡宰杀干净之后切块,然后放入开水中焯一遍,取出沥干水分;将母鸡以及太子参一起放入锅中,随后放入葱姜。料酒,加入清水小火炖煮两个小时;起锅之前加入适量的食盐调味。这道药膳补充人体所需的蛋白质和钙质,而且也可以有很好的滋补的作用,特别是一些体质虚弱的人群来说有很好的改善的作用,适合女性滋补食用。

  3、太子参石斛瘦肉汤

  材料:太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。

  做法:太子参、石斛、红枣洗净,稍浸泡,红枣去核;猪瘦肉洗净,整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可。这道食谱可以有养胃的作用,还能缓解烦躁不安的情绪,对于秋季出现的肠胃不适的问题有一定的改善的作用。

  关于太子参怎么吃的问题,上面的这些食疗方法是不错的选择,这些食疗的方法可以有温补的作用,对于改善体质,增强人体免疫力来说有一定的保健的功效,大家可以试试这些太子参的养生食疗方法,对于身体健康有好处。

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