天麻怎么炖

　　天麻属于一种很不错的中药材，我们是完全可以服用天麻来帮助治病的，药用价值是很强的，而且我们服用天麻对健康也有好处，而且天麻是可以用来炖着吃的，作为药膳吃也是不错的选择，那么具体天麻应该怎么炖着吃好，下面就让我们一起跟着来看看吧。

天麻怎么炖

　　天麻炖着吃是很不错的，天麻炖猪脑就是其中不错的一个选择，需要我们准备好猪脑一个，红枣两三颗，枸杞三四粒，干香菇一朵，天麻适量。首先我们要把红枣和枸杞一起洗净，干香菇泡发之后切成两半，天麻切成片，猪脑浸入到冷水中进行浸泡，洗净表面的血筋之后健康一了。之后我们把用料放到锅中，炖上一小时，出来再加上少许的盐调味就可以了。

　　红枣天麻炖土鸡也是不错的一个选择，需要准备好土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗，盐少许。需要我们把土鸡洗净切成块儿，天麻也需要洗净，切成片之后，把红枣和枸杞一起洗净，姜也需要切成片。烧开一锅开水之后，放入鸡焯烫，变色之后就可以捞出。我们把焯好的鸡放入锅中，一次性倒入足量的冷水，放入姜片和花椒之后，用大火煮开，然后再改成中小火就可以了。然后再放入天麻，红枣和枸杞，之后再盖子，需要我们煲上2—3小时以上，之后调入盐就可以了。

天麻怎么炖鸡汤

　　天麻是可以炖鸡汤的，需要我们准备好乌鸡1只，天麻100g，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，香菜适量。我们把乌鸡洗净之后，切成块状，然后我们用清水浸泡之后，去除血水，然后把血水留起来，就不需要倒掉。我们需要把新鲜的天麻，去皮之后洗净，然后切成块就可以备用，之后我们把姜、葱洗净，同时我们把葱切晨段，姜切成片，香菜摘洗干净之后切碎就可以备用，准备好锅，在其中加入适量的冷水，放入乌鸡之后，煮沸之后捞起乌鸡，然后洗净表面的浮沫就可以了。准备好砂锅之后。加入之前留下的乌鸡血水，搅拌均匀之后就可以用小火进行加热，等到稍微沸腾之后，就可以用勺子把汤表面上的浮沫完全撇掉。之后我们继续放入乌鸡块，还需要加入天麻、料酒、姜、葱以及适量的胡椒粉，用大火煮到沸腾的时候，调成小火继续炖1小时。然后打开盖子进行搅拌，左后加入食盐调味，盛出之后撒上香菜碎末就可以了。

天麻可以和什么一起炖

　　天麻和鸡蛋一起炖着吃很不错，需要我们准备好天麻半个、鸡蛋两个，还需要枸杞2-3颗。我们把鸡蛋打散，打成蛋液之后就可以备用，然后我们再把新鲜的天麻完全洗干净，切成薄片之后切成丝，之后我们要在准备好的鸡蛋液中，加入适量的温热水，然后再在其中放入少许的食盐，这时候我们把天麻丝放入鸡蛋液中，盖上盖子之后，需要隔水炖煮10-15分钟，就可以吃了。

　　吃天麻的时候还可以搭配上猪脑一起炖，需要准备好猪脑一个、红枣2-3颗、枸杞3-4粒、干香菇一朵、天麻适量，我们把枸杞也红枣一起洗干净之后备用，然后把干香菇泡发，切成两半之后，把天麻切成片，同时猪脑需要浸泡上一段时间，洗净猪脑表面的血筋，我们把所有的材料全部放入锅中，炖一个小时之后，在其中加入少量的食盐就可以吃了。

　　天麻搭配土鸡吃也不错，需要准备好土鸡半只、天麻10g、红枣10颗、枸杞20颗。首先要把土鸡清洗干净，切成块之后除掉其中的水，然后把天麻清洗干净，切成片之后，把红枣和枸杞同样清洗干净，再把土鸡放到砂锅中，倒入适量的水之后，放入生姜和花椒之后，用大火煮开，然后再改成中小火继续慢慢炖，然后再放入天麻、红枣以及枸杞，继续炖上2-3小时，在其中加入适量的食盐就可以吃了。

天麻怎么炖鸽子

　　天麻炖鸽子是不错的选择，首先我们要准备好天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g一起准备好，然后我们把天麻全部清洗干净，然后切成片，之后再把鸽子完全洗干净，处理好之后就可以切成大块，之后我们把材料全部加入锅中，炖四个小时左右就可以吃了。

　　上面给大家介绍了天麻的情况，能够发现天麻是很适合炖着吃的，作为药膳吃天麻味道很不错，对我们健康也有是有好处的，因此上面介绍的这些天麻做法大家是不能错过的，可以帮助我们人体起到养生效果，是大家不能错过的。