发布时间: 2015-04-21 12:05:29
徐炳国副主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
土茯苓30克、鲫鱼1条,生姜、盐
将鲫鱼清理干净,放入锅中,加入生姜、适量的清水、土茯苓同煮,煮至鱼肉熟烂之后放入盐调味即可。
土茯苓味甘淡、性平,有解毒、祛湿、通利关节的功效,而鲫鱼性平、味甘,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,容易消化,有健脾利湿的功效,将鲫鱼和土茯苓同煮,每天食用一次,可以起到很好的清润祛湿、祛湿毒的功效。