雪蛤油怎么做好吃

发布时间: 2020-01-18 15:34:09

徐炳国副主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

  雪蛤油对大家来说是比较熟悉的,作为一种滋补品很多人对雪蛤油都比较喜爱,而且我们在平时经常吃这种食物对健康也有一定好处,是滋补效果非常好的一种保健品,很多人对雪蛤油都是比较爱吃的,那么具体雪蛤油应该怎么吃比较好吃,一起跟着来看看吧。

雪蛤油怎么做好吃

  雪蛤油因为滋补效果非常好,所以在平时是受到了很多人喜爱的,而且我们经常吃雪蛤油对健康也有一定好处,不过吃雪蛤油的时候需要注意方法才能让味道好,首先吃的时候,只需要拿出来拇指大小一块的雪蛤油就可以了,然后放到温水中,需要浸泡上大概十二个小时,然后会发现雪蛤油的体积就膨胀了大概十几倍,这时候我们选择加入冰糖、枸杞子等就可以了,然后需要浸泡一晚上,等到涨开之后,在其中需要加入少量的水,冰糖,然后开小火,把雪蛤油炖熟就可以了。吃的时候每次吃上一小勺就完全可以了。

雪蛤油怎么炖

  雪蛤油炖着吃是不错的选择,首先需要把雪蛤油用水浸泡上一晚上,然后把其中的污物去掉之后洗干净,再放到开水中,需要煮一会儿再盛起来。晾干其中的水分。而木瓜需要我们洗干净之后去掉外皮,同时还要在顶部切出来一部分。把木瓜盅切成锯齿的形状,然后挖出核以及瓤,然后把木瓜放到锅中炖。

  冰糖和水需要一起放到锅中加热,等到融化之后就可以放进去雪蛤膏,稍微煲上半个小时,然后加入鲜奶烧热,烧开之后也要放到木瓜盅里面盖上盖子,用牙签把木瓜盖固定好,隔水炖上大概一小时就可以吃了。

雪蛤油怎么做不腥

  雪蛤油吃起来是有一种腥味存在的,这是让人很烦恼的,所以吃雪蛤油的时候需要我们注意,必须要学会给雪蛤油去腥才行,而且在泡发的过程中,需要我们在其中加入生姜片,等到炖煮完成了就可以取出来了。

  在进行炖制的时候。这时候需要我们加入冰糖进行炖制,也是给雪蛤油去腥的一个好方法,如果在炖制的时候,我们没有放水,而是用橙汁、椰汁等一起进行炖制,这样无疑是可以让雪蛤油去腥的效果更好一些的。在吃雪蛤油的时候需要注意,在吃的时候我们可以选择加入上一口蜂蜜,可以让雪蛤油吃起来的口感会更好,而且雪蛤的味道也同样会更好一些。

雪蛤油怎么做粥

  我们把雪蛤油用来煮粥吃是很不错的选择。吃的时候需要注意方法才行,首先我们需要把雪蛤给提前放到清水里面,需要我们浸泡上一晚上,而且我们在使用雪蛤油之前,需要把给完全的清洗干净才行,然后我们再把木瓜平放起来。然后直接从雪蛤油肚子三分之一的地方,把雪蛤油切开之后,直接用勺子把里面的籽全部都给去掉,而且这时候的动作一定要轻一些才行。而且这时候我们是一定不能把木瓜给完全穿透的,最好是可以在小锅里面放上水,然后再选择放上几片姜片,等到水开之后,我们选择放仅需雪蛤,稍微焯一下水,这样是可以给雪蛤油去腥的,之后我们捞出来,直接放到小锅里面,然后加清水,需要大火炖上大概20多分钟的时间,之后我们把之前炖好了的雪蛤,和炖雪蛤的水一起,直接倒在木瓜里面,其中需要放上几粒枸杞,然后我们盖上木瓜的盖子之后,直接放到蒸锅里面,需要蒸二十分钟就可以吃了。

  我们把桂花洗干净之后,去掉其中的杂质,然后银耳也要用温水泡发,需要大概两个小时的时间。去掉蒂头以及杂质之后用手撕成瓣,雪蛤油我们要用温水泡发好,洗干净之后剁成碎,冰糖也要打碎成屑。最后我们把桂花、雪蛤、冰糖、银耳一起放到炖锅里面,加入足量的水之后,等到用水煮沸之后我们再用小火炖煮半个小时,之后我们稍微等上一下,这时候就可以拿出来食用了,吃起来的味道很不错。

  上面给大家介绍了有关雪蛤油的情况,能够发现雪蛤油吃起来的味道非常不错,对我们健康是有一定好处的,而且在平时经常吃雪蛤油能够对健康有一定好处,可以帮助人体增强身体素质,所以说雪蛤油是值得推荐给大家在平时吃的。

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