野菊花的搭配和食用方法

　　野菊花是什么呢?是一种保健的茶品，也是属于菊花的一种哦，它的营养物质比较高，可以有抗菌消炎的作用，而且也可以起到保健养生的作用和效果的呢。你知道野菊花的搭配方法和食用方法吗，来看看这些介绍吧。

　　野菊花含可广泛用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。同时又有很好的降压作用，可用于高血压病的辅助治疗。

　　野菊花与金银花、蒲公英、紫花地丁等配伍，能增强清热解毒之功。

　　如果风热感冒初起，症见发热，恶风寒，或有汗出头痛，鼻塞涕浊，咳痰黄稠，咽喉疼痛者，可单用煎用;或与桑叶、连翘、金银花等配伍，以疏风清热解毒。野菊花可以有预防风热感冒的作用，对于排毒有好处，还能有缓解咽喉肿痛的效果。

　　野菊花的食用方法：

　　蒜茸野菊花

　　材料：野菊花250克、大蒜(白皮)20克、味精1克、盐2克、香油5克、白砂糖3克。

　　做法：大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净，在开水锅中焯一下，捞出泡入冷水中，冲洗去苦味，30分钟后捞出沥水，切段放入盘内，浇上蒜茸、香油，再撒上精盐、味精和白糖，拌匀即可上桌食用。

　　养生食疗功效：此菜含有多种营养成分，具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者，忌食此菜。野菊花可以有清热解毒的作用，但是对于脾胃虚寒的人群来说是不错的选择呢。

　　野菊花的搭配方法和食用方法，你都知道了吧，其实野菊花的好处有很多，可以清热解毒，还可以有滋阴润燥的作用，大家可以试试上面的这些食用方法，口感好，而且还可以有保健养生的作用，赶紧试试吧。