发布时间: 2013-03-08 14:02:29
徐炳国副主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
益母草，为女人而生的植物，女性永远的朋友。益母草能增强免疫力，益颜美容，活血行气，通经止痛，袪风除湿。从它名字的字面意思就可以看出，它对女性有着很大的益处。下面是一张益母草的图鉴，让我们从图鉴中了解一下益母草。
益母草或是生长于田埂，或是生于荒地，或是长于草地，遍布于五湖四海。花开夏季的益母草，有着丰富的食用功效，还是一道毋庸置疑的风景。
益母草的美，不仅仅表现在自然界中令人过目不忘的倩影，它在饮食界也是美轮美奂。
1、益母草茶
洗净益母草，与水同煮，大火滚开之后小火炖煮一刻钟。然后过滤益母草，即可饮用。
此方活血利尿，但是女性经期和阴虚血手的忌食。
益母草布丁珠粉圆
珍珠粉和细砂糖均匀搅拌，洗净益母草，与水同煮，大火煮开后小火20分钟，倒入搅匀的珍珠粉和细砂糖，拌匀。取出放入你喜欢的模型，放凉，等到凝固成型后，淋上鲜奶，撒上粉圆。
此方对于调理月经有着极大的帮助，还能促进新城代谢，有效排毒。
益母草排骨汤
洗净排骨和益母草。排骨用温火炖半个小时，捞出。益母草和排骨，用水煮开，小火炖煮半个小时，捞出益母草，加入调味品搅匀。
此方可以化瘀活血，益精补血。
《本草纲目》中说，益母草，味辛、甘，无毒，具有大量的食用功效。但是益母草并非补物，它的功效体现于对补药的辅佐，所以，切记不能多用。益母草虽然毒性很低，但是具有肾毒性，临床上也有益母草导致急性肾功能衰竭的报道。
孕妇禁食
益母草因为对子宫有兴奋作用，而且还有活血祛瘀的功效，孕妇是需要禁食的，临床上很多刚怀孕的准妈妈误食了益母草，这个时候不能确保胎儿是否安全，最好到医院做详细检查，确保胎儿的安全。