韦继南 副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
骨质疏松症患者在饮食上应注意增加钙和维生素D的摄入，同时避免过多摄入影响骨骼健康的物质。
1.钙的摄入：成人每天应摄入1000至1200毫克钙。含钙丰富的食物包括奶制品如牛奶、酸奶和奶酪，豆腐、深绿色叶菜如西兰花和羽衣甘蓝，以及坚果类如杏仁。
2.维生素D的补充：维生素D有助于钙的吸收。可通过晒太阳以及食用富含维生素D的食物如鱼油、鸡蛋、蘑菇和强化谷物等来获取。
3.蛋白质的适度摄入：适量的蛋白质有助于保持骨骼强健，但过量摄入可能导致骨钙流失。建议每天每公斤体重摄入0.8至1.0克蛋白质。
4.控制盐分摄入：高盐饮食可能导致钙流失，应减少加工食品和高盐调味品的摄入。
5.限制咖啡因和酒精：过多的咖啡因和酒精会降低钙的吸收，从而影响骨密度。建议每日咖啡因摄入不超过300毫克，酒精摄入应适度。
通过合理的饮食调整，可以有效帮助缓解或延缓骨质疏松症的发展。