耿良元 副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.草鱼中含有丰富的蛋白质、维生素D和omega-3脂肪酸。这些成分有助于提高机体免疫力,促进组织修复和伤口愈合。
2.草鱼的脂肪含量相对较低,适合控制饮食中总脂肪摄入量的要求,对心脑血管健康有益。
3.相较于红肉,草鱼中的饱和脂肪酸含量较低,有助于减少术后并发症的风险。
在饮食安排上,建议选择清淡的烹饪方式,如蒸、煮,以减少油盐的摄入,有助于促进康复过程。