刘燕文 主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.土豆是一种高碳水化合物食物,能够提供能量,有助于恢复体力。在手术后的恢复阶段,摄入足够的能量是非常重要的。
2.土豆含有丰富的维生素C、钾和膳食纤维,这些都对愈合过程有益。维生素C促进伤口愈合,钾有助于维持电解质平衡,而膳食纤维有利于消化系统的正常运作。
3.尽管土豆营养丰富,但由于其较高的淀粉含量,建议以蒸煮或烤的方式来准备,以避免油炸带来的额外脂肪摄入,减少对胃肠道的负担。
4.在术后初期,由于个体差异,胃肠功能可能尚未完全恢复,应逐步增加摄入量,观察身体的反应,确保没有出现不适症状。
术后恢复期间,均衡饮食和适当的营养支持十分重要,注意饮食多样性和清淡的饮食原则。