吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.降低血糖水平:苹果醋含有乙酸,可以促进胰岛素分泌,从而降低血糖水平。
2.提高消化功能:醋蛋液中的醋酸可以刺激胃酸的分泌,加速食物的消化。此外,鸡蛋中的卵磷脂和胆碱也能促进胃肠道的蠕动和消化功能。
3.减轻体重:苹果醋和鸡蛋都含有较少的热量,可以作为减肥饮品使用。同时,鸡蛋中的蛋白质也能增加饱腹感,减少进食量。
4.改善皮肤问题:醋蛋液中的醋酸可以调节皮肤酸碱度,缩小毛孔,改善黑头、粉刺等问题。
醋蛋液虽然具有一定的营养价值和保健作用,但在喝之前应该慎重考虑自己的身体状况和饮食习惯,并咨询医生的建议。而且,醋蛋液的制作过程也需要注意卫生和食品安全问题。