吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、蛋白质:蛋白质是组织修复的重要成分,有助于伤口愈合。可以通过摄入鱼类、瘦肉、蛋类、豆类和乳制品来增加蛋白质的摄入。
2、维生素C:维生素C对胶原蛋白的形成至关重要,胶原蛋白是伤口愈合的关键。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、奇异果、西兰花和青椒。
3、维生素A:维生素A有助于细胞的生长和分化,对上皮组织的修复有益。富含维生素A的食物有胡萝卜、甘薯、菠菜和肝脏等。
4、锌:锌在蛋白质合成和细胞分裂中起重要作用,有助于伤口愈合。海鲜、红肉、种子和坚果是良好的锌来源。
5、铁:铁有助于氧气的输送和新细胞的生成。红肉、豆类、菠菜和强化谷物都是铁的良好来源。
6、水分:保持充足的水分有助于新陈代谢和营养物质的运输,从而促进伤口愈合。应确保每天饮用足够的水。
这些营养素的合理摄入有助于促进术后刀口的愈合。