普洱茶的功效与作用主要是减肥降脂、防治冠心病、防治高血压以及抗氧化。
- 减肥降脂：普洱茶是有很好的减肥降脂的作用，能够很好的防止动脉硬化，能够很好的促进脂肪类化合物从身体里面的排出，而且还能够很好的改善毛细管管壁的弹性。对于防治动脉粥样硬化、高血压和肥胖都是有不错的效果。
- 防治冠心病：喝普洱茶是可以很好的防治冠心病。茶叶里面含有茶多酚，里面含有的茶素以及茶多酚在煮的过程中，是会不断的氧化形成茶色素，这种物质能够很好的促进纤溶，是能够促进抗血栓形成。
- 防治高血压：茶叶里面是含有茶多酚、维生素C和维生素P等，而这些成分是能够很好的防治高血压，尤其是茶多酚能够很好的改善毛血管壁，而且能够很好的抑制对血管紧张素I转化酶的活性，是能够直接的降低血压。
- 抗氧化：身体的脂质在氧化的过程就是说明了身体的衰老的机制，所以采用一些抗氧化的化合物，像维生素C、维生素E和茶多酚能够很好的起到抗衰老的作用，茶叶里面的的氨就是微量元素也是可以起到抗衰老的效果。
食用方法
冲泡普洱茶水温很重要，一般都是用100度的开水冲泡，如果茶壶的保暖功效不好，每一次冲泡之前都应该把水烧开，保持100度左右，这样才能够把它里面的物质更好的浸泡出来，冲泡之前是需要洗茶以及温茶的，因为长时间存放，上面会堆积一些尘埃，主要就是为了把一些杂质给洗掉，能够达到温茶以及醒茶效果，洗茶的速度一定要快一些，避免影响到茶的味道。