武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药富含膳食纤维,每100克山药中约含2.3克膳食纤维。摄入充足的膳食纤维有助于促进消化系统健康,并可能间接辅助肾脏排泄功能。
2.山药有利尿作用,这有助于增加尿液的排出量,从而减少尿液中晶体的形成机会,有益于预防结石增大。
3.山药中的钾含量相对较高,每100克山药中约含429毫克钾元素。适量摄入钾有助于调节体内钠的平衡,可能对血压控制和肾脏健康产生积极作用。
4.山药含有低量的草酸,草酸是某些类型肾结石的主要成分。山药每100克中约含有0.92毫克草酸。这个含量相当低,对大多数肾结石患者来说,适量食用不会造成不良影响。
虽然山药一般对肾结石患者是安全的,但在饮食方面仍需注意避免高草酸或高钙食物的过量摄入,保持充足的水分摄入,以帮助预防结石形成和复发。
