武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辣椒素是一种天然化合物,能促进胃液分泌,帮助消化过程。适量摄入辣椒可以改善新陈代谢。
2.一项研究表明,每周适量食用辣椒的人群中,发生消化性溃疡的风险并未增加。敏感个体可能会在食用后出现烧心、腹痛等症状。
3.对于患有胃溃疡、胃炎或其他胃病的人群,辣椒可能会刺激胃黏膜,引发或加重症状。这部分人应根据个人耐受程度谨慎食用。
4.长期大量食用辣椒可能导致胃黏膜的慢性刺激,部分人可能因此出现胃部不适或其他消化问题。
适量食用辣椒对多数人是安全的,还可能提供一定的健康益处。但对于胃部敏感或已有相关疾病的人群,应注意控制辣椒摄入量以避免不适。
