王晶敏 副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.胃镜检查后通常建议选择容易消化的食物,以减轻对胃部的刺激。马铃薯是一种富含淀粉的食物,其质地柔软,煮熟后易于消化,是较为理想的选择。
2.烹饪方式应以清淡为主,建议选择蒸或煮,不宜炸制或加入过多油脂。这是因为炒制或油炸会增加肠胃负担,不利于术后恢复。
3.马铃薯虽然营养丰富,但应避免过量食用。摄入适量的马铃薯有助于补充能量,而过量可能导致胃胀等不适。
在胃镜检查后合理饮食非常重要,清淡易消化的食物如马铃薯有助于胃部恢复,需控制食用量并选择合适的烹饪方法。