帕金森病患者能否食用花生

耿良元 副主任医师

南京脑科医院 神经外科

帕金森病患者可以食用花生,但需注意适量,因为花生富含蛋白质和脂肪,可能影响药物吸收。

1.花生是高蛋白食品。高蛋白饮食可能降低左旋多巴的药效,因为蛋白质中的氨基酸会与药物争夺进入脑部的途径。建议将药物与蛋白质摄入错开时间,以改善药物效果。

2.花生含有丰富的脂肪。虽然不饱和脂肪酸对心血管健康有益,但过量摄入会导致热量过剩。帕金森病患者应注意避免体重增加或营养失衡。

3.花生纤维素含量较高。适量摄入纤维有助于改善便秘,这是帕金森病常见症状之一。但是,过量纤维摄入可能引起胃肠不适。

花生营养丰富,可以为帕金森病患者提供多种健康益处,但食用时需控制量,并在药物服用时间上加以调节,以确保治疗效果最大化。