王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.富含抗氧化剂的食物:抗氧化剂可以帮助减轻自由基引起的细胞损伤。比如,蓝莓、草莓等浆果,以及坚果如核桃和杏仁。
2.高纤维食物:膳食纤维有助于改善消化系统功能,促进胆汁分泌,从而支持肝脏的排毒功能。燕麦、大麦、糙米和蔬菜如菠菜、甘蓝是不错的选择。
3.优质蛋白质:蛋白质对于修复身体组织和免疫功能至关重要,可以选择瘦肉、鱼类以及豆制品。
4.丰富的维生素和矿物质:B族维生素和维生素C对肝脏代谢至关重要,水果如橙子、柠檬和绿叶蔬菜含有较多的这类营养素。锌和硒等矿物质也可以支持肝功能,海鲜和全谷物中含量较高。
5.足够的水分:保持充足饮水有助于促进新陈代谢和毒素排出,每天至少饮用8杯水。
尽量避免摄入过多的酒精、油炸食品和高糖食物,这些都会加重肝脏的负担。合理作息和健康饮食结合才能更有效地保护肝脏。