武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜:每100克生南瓜的热量约为26千卡。南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素A和C,能够提供一定的营养价值。
2.鸡蛋:一个中等大小的鸡蛋(约50克)含有大约68千卡的热量。鸡蛋是优质蛋白质的来源,同时富含多种维生素和矿物质。
3.制作方法:如果只是简单地将南瓜与鸡蛋混合后进行蒸煮,额外添加的油脂和糖分较少,因此整体热量控制在较低范围内。若加入其他调味料或辅料,其热量则可能会上升。
南瓜鸡蛋蒸食是一道营养丰富且热量适中的菜肴,适合作为日常饮食的一部分。在准备时注意控制调料的添加即可保持其低热量特点。
