武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
山楂含有丰富的膳食纤维,这对于维持消化系统健康至关重要。每100克山楂中大约含有6克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和预防便秘。
第三,山楂所含的黄酮类化合物具有良好的心血管保护作用。研究表明,这些化合物有助于扩张血管,改善血液循环,并且可能降低患心脏病的风险。
山楂还具有降低血脂的作用。一项研究指出,长期食用山楂制品能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,从而减少动脉粥样硬化的发生概率。
山楂被认为能够帮助调节血压水平。通过影响心脏收缩力和血管阻力,山楂提取物可能对高血压患者产生积极效果。
虽然山楂有许多健康益处,但也需注意适量摄入,因为过量食用可能导致胃部不适或牙齿损伤等问题。在食用山楂时,建议保持合理的食用量,以获得最佳的健康效果。
