郭仁宏 主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鹅肉的营养成分:鹅肉是高蛋白、低脂肪的肉类,100克鹅肉中含有大约25克蛋白质。蛋白质是组织修复与免疫功能维持的重要成分。
2.脂肪含量:虽然鹅肉属于禽类,但其脂肪含量相对较高。摄入时应控制份量,每周食用不宜过多,以避免脂肪摄入过高。
3.微量元素和维生素:鹅肉中含有丰富的铁、锌等微量元素以及B族维生素,这些营养物质有助于增强体力和提高免疫力,对康复期患者有益。
4.饮食搭配:食用鹅肉时,应搭配蔬菜、水果等富含纤维素的食物,以确保营养均衡,促进消化和吸收。
在鼻咽癌康复期间,饮食宜清淡,多样化,尽量避免辛辣、油腻的食物,以帮助身体更好地恢复健康。