张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.胃息肉手术后,尤其是刚开始饮食恢复期,消化系统需要时间逐渐适应正常饮食。将蔬菜切碎有助于减少胃的机械性负担,提高消化效率。
2.切碎的蔬菜可以更容易地被唾液和胃酸包围,促进食物的初步消化过程。同时,这也可以降低胃粘膜受刺激的风险,有助于术后的恢复。
3.纤维素含量高的蔬菜,如芹菜、胡萝卜等,通过切碎加工能够降低对肠胃的刺激性,并减少引发不适或消化不良的可能性。
在术后初期,应遵从医嘱逐渐恢复饮食,从流质到半流质,再到固体食物。在选择蔬菜时,还应注意避免过于辛辣或酸性的食材,以确保胃部的平稳愈合。