邓荣 副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.红肉摄入:研究表明,过量摄入红肉可能与某些类型的癌症风险增加有关,包括乳腺癌。建议乳腺癌患者限制红肉的摄入量,每周不宜超过500克熟肉。
2.营养成分:老母牛肉富含蛋白质、铁和锌,这些营养元素对维持机体功能和支持免疫系统至关重要。它也含有较高的饱和脂肪,应适量食用,以避免心血管疾病的风险。
3.饮食平衡:乳腺癌患者应注重饮食的多样性,增加蔬菜、水果、全谷物和瘦肉的摄入。这样可以提供更多的抗氧化剂和纤维,有助于整体健康和康复。
合理搭配饮食,在限量原则下食用红肉,将有助于乳腺癌患者的营养均衡和健康管理。