瘦肉虾皮粥的功效是什么

瘦肉虾皮粥是一道营养丰富的食谱，具有补充蛋白质、促进骨骼健康以及帮助消化等功效。

1.瘦肉：瘦肉是高蛋白质的食物来源，也是铁、锌和维生素B12的重要来源。这些营养素有助于增强免疫力、提高新陈代谢以及支持红细胞的形成。每100克瘦猪肉中含约20克蛋白质、1毫克铁和2毫克锌。

2.虾皮：虾皮富含钙，100克中含约991毫克钙，有助于增强骨密度和牙齿健康。虾皮还提供碘，支持甲状腺功能正常运作。

3.粥：粥中的米饭是碳水化合物的来源，能够提供能量，并且容易消化。同时，米饭中的纤维素也能在一定程度上促进肠道蠕动，帮助改善消化。

食用瘦肉虾皮粥可以帮助满足日常蛋白质和微量元素的需求，同时对骨骼和消化系统的健康有益，需要注意控制食物的摄入量以避免热量过多。