武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.椰果是一种富含水分和膳食纤维的食品，通常用作甜品中的配料。其热量较低，每100克椰果大约含有20-30千卡的热量。
2.西米主要成分是淀粉，每100克生西米所含热量大约为350千卡。一般在烹制过程中，西米会吸收大量水分，煮熟后的西米热量会降低至每100克约70-80千卡。
3.在椰果西米这道甜品中，西米和椰果的热量平均下来，每100克的椰果西米整体含有约115千卡的热量。
注意，椰果西米的总热量可能还会因添加糖、椰奶等成分而有所增加，应根据具体烹饪方式进行调整。