健身期间停止摄入鸡蛋会有何影响

2025-10-18
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

健身期间停止摄入鸡蛋可能会影响蛋白质的摄入,从而对肌肉修复和增长产生一定的负面影响。鸡蛋是高质量的蛋白质来源,其中含有丰富的必需氨基酸,对肌肉合成非常重要。

1.蛋白质摄入:鸡蛋提供高生物价值的蛋白质,每100克鸡蛋中大约含有13克蛋白质。在健身期间,蛋白质对于肌肉的修复与建造至关重要。

2.氨基酸:鸡蛋含有全部9种人体必需氨基酸,这些氨基酸在合成肌肉组织过程中扮演着不可或缺的角色。

3.其他营养素:鸡蛋富含维生素B12、维生素D、胆碱和多种矿物质,这些营养素对能量代谢、骨骼健康及认知功能都有支持作用。

如果在健身期间停止摄入鸡蛋,应确保从其他食物中获得足够的优质蛋白质和必需氨基酸,以免影响肌肉的生长和恢复。可以选择如鸡肉、鱼类、大豆制品等作为替代食品,同时注意膳食的多样性和均衡性。

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