武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
梨性寒,具有生津润燥、清热化痰的作用。对于嗓子疼、咽喉干燥等症状,梨是较为理想的选择。可以直接吃,也可以将梨蒸熟或者炖煮后食用,如冰糖雪梨汤,有助于滋润喉咙并缓解刺激性咳嗽。
橙子、柚子、橘子都含有丰富的维生素C,橙子的维生素C含量可达每100克30毫克左右,有助于增强免疫力,帮助身体抵抗病毒感染。其酸甜的味道还能促进食欲,但需要注意的是不要过量,因为柑橘类水果中含有一定的果酸,可能会对胃部造成刺激。
每100克猕猴桃可以提供约62毫克维生素C,这是个非常高的含量,适合18岁男孩这样需要快速补充营养的人群。猕猴桃还有助于滋润咽喉,改善喉咙不适症状。不过,由于猕猴桃性偏寒凉,建议适量食用,以免引起肠胃不适。
苹果性平,温和且容易消化,是嗓子疼时较为安全的水果选择。苹果中还富含膳食纤维、维生素C及多种矿物质,可补充身体所需的营养元素,同时其汁水丰富,对干燥不适的喉咙具有一定的缓解效果。
石榴具有生津止渴、收敛止泻、杀菌消炎的功效,对于因呼吸道感染引发的咽喉肿痛特别适宜。石榴中的多酚类物质具有一定的抗菌作用,可以减少喉咙内细菌的滋生。不过,石榴味酸,食用后需及时漱口以保护牙齿健康。
患嗓子疼或呼吸道感染时,水果的选择应以性味平和或偏凉、富含水分及维生素C的种类为主,并尽量避免食用过于寒凉、生冷的水果,尤其在秋冬季节容易加重不适。同时,需要注意水果的食用量与方式,尽量选择新鲜成熟的品种,不要因摄入过量而导致肠胃负担。
