唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.世界卫生组织建议每人每日的食盐摄入量不应超过5克。许多国家的人均盐摄入量远高于此标准。
2.一些研究表明,盐摄入量每减少约6克,收缩压会下降约7毫米汞柱,舒张压下降约3毫米汞柱,这对于高血压患者和一般人群都是有利的。
3.高盐饮食会导致体内钠的积累,进而增加血容量,引起血压升高。长期高盐摄入还可能损伤血管壁,增加心血管疾病的风险。
4.除了食用精盐外,加工食品、快餐和腌制食品中也含有大量隐藏的盐,应加以注意。
保持适度的盐摄入量可以有效降低高血压和相关心血管疾病的风险。通过阅读食品标签和选择低盐食品,可以更好地控制盐的摄入。
