吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提供蛋白质:鲈鱼是一种高蛋白质低脂肪的食物,秋葵也含有一定量的蛋白质。这些蛋白质可以帮助保持肌肉组织和身体健康。
2.增强免疫力:秋葵富含维生素C,而鲈鱼则含有锌、硒等微量元素,这些都可以增强免疫系统的功能。
3.有助于消化:秋葵中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动、缓解便秘。而鲈鱼含有较多的不饱和脂肪酸,也能有助于肠胃消化。
4.维持心血管健康:鲈鱼中含有不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,有助于维持心血管健康。
5.美容养颜:秋葵中含有维生素E和叶黄素等抗氧化物质,可以帮助减缓皮肤老化、保持皮肤健康。鲈鱼中的蛋白质也对皮肤和头发有益。
秋葵炖鲈鱼虽然营养丰富,但在选择食材和烹饪方法上也需要注意卫生和安全。另外,个人口味和体质不同,可能会有不同的反应。如果有任何不适或疑虑,请咨询专业医生或营养师。