武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜含有丰富的维生素A,这种维生素在骨骼健康中扮演重要角色,能够促进骨细胞的生长和修复。
2.胡萝卜中的抗氧化剂如β-胡萝卜素,可以减少炎症,对加速伤口愈合和减轻骨折后的疼痛有所帮助。
3.纤维素是胡萝卜中的一种重要成分,它有助于肠道健康,从而提高对其他营养素的吸收效率,包括钙和磷,这些都是骨骼修复所需的重要矿物质。
4.胡萝卜的钾含量也有助于维持体内电解质平衡,对骨骼康复有辅助作用。
对于腓骨骨折患者来说,合理摄入胡萝卜不仅不会影响康复,还能通过其多种营养成分来促进健康和骨骼修复过程。
