杨小冬 主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.鸡汤中含有丰富的蛋白质,这对于组织修复和伤口愈合非常重要。蛋白质是构成身体组织的基本单位,足够的蛋白质摄入有助于加速术后的恢复进程。
2.鸡汤还含有矿物质如钾、磷和锌,这些元素在维持机体电解质平衡和促进免疫功能方面起到重要作用。锌尤其重要,因为它直接参与了细胞分裂和组织生长的过程。
3.手术后患者通常需要增加液体的摄入,以帮助排毒和保持良好的水分状态。鸡汤不仅提供了液体,还能补充电解质和必要的营养。
4.手术后初期应避免高脂肪和刺激性食物,鸡汤应去油,以减少对消化系统的负担。同时,加入太多盐或调料也可能引起不适,应以清淡为主。
适量食用清淡的鸡汤有助于术后恢复,但必须确保饮食的整体均衡和清淡。在医生的指导下,根据个人具体情况调整饮食结构。