补充雌激素的食品？

植物雌激素类食品对缓解围绝经期轻度潮热具有一定辅助作用，但不能替代激素替代治疗。大豆及其制品、亚麻籽、芝麻等食物中含量相对较高，日常适量摄入可作为膳食补充手段。

常见含植物雌激素的食品类别

1、大豆及豆制品：每100克干黄豆约含大豆异黄酮100至300毫克，豆腐、豆浆、豆干、腐竹均属此类。豆浆每100毫升约含异黄酮10至20毫克，北豆腐每100克约含20至30毫克。中国居民膳食指南建议每日摄入相当于25至35克干大豆的豆制品，该摄入量可提供约30至60毫克大豆异黄酮。

2、亚麻籽：每100克亚麻籽含木脂素约300毫克，为常见食物中含量较高者。木脂素在肠道菌群作用下可转化为肠内酯和肠二醇，发挥弱雌激素样活性。建议研磨后食用，整粒亚麻籽难以被消化吸收。

3、芝麻与芝麻酱：每100克芝麻含木脂素约200至300毫克，芝麻酱因浓缩效应含量更高。每日摄入10至20克芝麻酱即可提供一定量的木脂素。

4、十字花科蔬菜：西兰花、卷心菜、菜花等含有吲哚-3-甲醇，可影响雌激素代谢途径，但植物雌激素含量低于豆类。

5、全谷物与坚果：燕麦、大麦、核桃、腰果中含有少量木脂素和异黄酮，作为均衡膳食的组成部分可贡献一定摄入量。

需要明确的边界

植物雌激素的活性约为人体内源性雌二醇的千分之一至万分之一。2022年北美绝经学会发布的立场声明指出，大豆异黄酮对缓解潮热的效果存在个体差异，不推荐将其作为中重度血管舒缩症状的单一治疗手段。对于乳腺癌患者，大豆类食品的摄入安全性已有较多研究支持，但高浓度大豆异黄酮补充剂需在肿瘤科医生评估后使用。

围绝经期女性若潮热、盗汗等症状影响生活质量，应至妇科或内分泌科就诊，评估是否适合激素替代治疗。食品补充不能替代药物治疗。

常见问题

否。豆浆中大豆异黄酮活性远低于药物雌激素，不能替代激素替代治疗，仅可作为膳食补充。

大豆及豆制品含量最高，其次为亚麻籽、芝麻。每100克干黄豆约含大豆异黄酮100至300毫克。

是。现有研究支持适量摄入豆制品的安全性，但高浓度大豆异黄酮补充剂需经肿瘤科医生评估。

对部分轻度潮热可能有一定辅助作用，但中重度症状效果有限，需就诊评估是否适合激素替代治疗。

参考资料

[1] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）. 人民卫生出版社.

[2] The North American Menopause Society. The 2022 hormone therapy position statement of The North American Menopause Society. Menopause, 2022.

[3] 中华医学会妇产科学分会绝经学组. 中国绝经管理与绝经激素治疗指南（2018）. 中华妇产科杂志.