唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.猪睾丸本身含有一定量的蛋白质和脂肪,平均每100克猪睾丸含有大约15克蛋白质和10克脂肪。对高血压患者来说,适量摄入蛋白质是有益的,但要控制脂肪摄入,尤其是饱和脂肪。
2.猪睾丸中胆固醇含量相对较高,约为每100克含有150毫克胆固醇。高血压患者往往需要控制胆固醇摄入,以降低心血管疾病风险。在食用时应注意胆固醇摄入总量。
3.饮食中影响血压的因素包括钠、钾、镁和钙等矿物质的平衡。猪睾丸的钠含量不高,但在烹饪过程中常会加入盐及其他调味料,高血压患者应限制钠摄入量,每日不超过2400毫克。
合理选择食材并控制摄入量对高血压管理至关重要。多样化饮食,增加果蔬摄入,减少加工食品及高钠食物摄入,有助于维持健康的血压水平。
