胡秀秀 副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1、增加富含维生素C的水果和蔬菜,如柑橘、草莓、菠菜、西兰花等。
2、增加富含纤维素的食物,如全麦面包、燕麦、豆类、水果和蔬菜等。
3、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入,例如高脂肪和高胆固醇的肉类、奶油、黄油等。
4、增加不饱和脂肪酸的摄入,例如富含鱼油的鱼类、亚麻籽、山核桃等。
5、控制盐的摄入量,避免过度摄入盐分。
保持一个健康的饮食习惯对预防和控制脑动脉硬化非常重要。如果您有任何进一步的问题或需要更详细的指导,请咨询医生或营养师。